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19 décembre 2010 7 19 /12 /décembre /2010 22:34

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

 

57.jpgIngrédients:
-18 cl d'eau froide
-50g de beurre
-3 gros oeufs
-2cs de sucre
-90 g de farine

47-copie-1.jpg

Préparation:

 

Portez à ébullition l'eau avec le beurre et le sucre, laissez bouillir quelques instants, il faut que les côtés soient blancs ..
-Hors du feu on incorpore la farine d'un seul coup, et on mélange bien avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte forme une boule qui se détache des parois.
-Incorporez ensuite un à un les oeufs en mélangeant bien (il faut un peu de force)

87118373ss9

- Façonner cette pâte en forme de boulettes à l’aide de deux cuillères à soupe, disposer-les sur une tôle du four ..

 -Faire cuire dans un four moyen pendant 10 minutes jusqu’à ce que les choux soient gonflés et dorés.

 

 

89

 n'ouvrez pas la porte du four avant la fin de la cuisson...


258.jpgFaire une incision sur le côté des choux et remplir-les à l’aide d’une poche à douilleavec la crème..

7.jpgDisposer les pâtes à choux sur un plat de service et décorer avec la chocolat noir ..

57
في أمان الله




 

 

 

 

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Published by omreda.over-blog.fr - dans معجنـــات - مخبوزات
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commentaires

narjisse 29/12/2010 14:11


miam!! ces éclairs ont l'air délicieux!!


omreda.over-blog.fr 31/12/2010 00:23



merci narjisse pour le passage..



Amalbidawiya 28/12/2010 23:59


Alah yaatik saha jatek ghzala hbiba bravo et gros biz men Meknes ila Titouan hhhh
bonne et douce soirée


omreda.over-blog.fr 29/12/2010 00:51



lehla yekhati 3liya had l' passage a rai3 , ou marhba b ton bisouuuuuuu men tètouan hta l meknas hhhhhhhhh ,bon nuit ma chère...



youcefi sabrina 07/12/2010 20:02


hmmmmmmmmmmm!!!j'adore cette patisserie.


omreda.over-blog.fr 09/12/2010 19:28



merci beaucoup a hbiba pour le passage ...bisouuuu



hajour 24/11/2010 14:56


سلام عليكم .تبارك الله عليك اختي ام رضا وما شاء الله على شهيواتك.
الله يعطيك الصحة


ام خليل و ادم 06/11/2010 04:22


تبارك الله عليك ان شاء الله نجربهم و نرد عليك الله يعطيك الصحة ام رضا