السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
Ingredients :
-pour la farce:
25g de fruits confits
| 25gd'amandes en poudre. 25g de noix en poudre 2 blancs d'oeufs 2 c.a.s de miel desamandes-èfillè-pour-le dècorte 1/2verre de sucre glace -Pour la pâte sablée : 200g de farine 100 g de beurre une pincée de sel 2 jauns d'eaufs 75 g de sucre |
Prendre un saladier mettre dedans le beurre ramolli, rajouter le sucre, la farine et la pincée de sel,Rajouter jauns d'oeuf, rassembler bien écraser avec les doigts pour obtenir un sablage.
former une boule. Couvrir avec un film et laisser au frais pendant 30 mn
Dans un récipient, mettre les blancs d'oeufs, Ajouter une pincée de sel et battre au fouet électrique jusqu'à ce qu'ils s'épaississent et .I. filent de volume...
ajouter les fruits / noix en poudre /amande en poudre /et sucre glasè
mèlanger tous à l'aide d'une spatule
Etaler la pâte sablée à l'aide d'un rouleau à patisserie d'une epaisseur de 3 mm environ
environ et garnir les moules avec,puis ajouter un peu de confitur sur la pâte.
ajouter la farce et finir en répartissant un peu d'amandes effilées dans chaque tartelette..
Enfourner pendant 20 à 25 mn dans un four surveiller la cuisson et les retirer du four quand elles sont bien dorées.
في أمان الله
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