حلويات / دواز أتاي

Mardi 24 janvier 2012 2 24 /01 /Jan /2012 21:19

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

45.jpg

78

المقادير

كأس بيسكوي مطحون

نصف كاس كورنفلكس مهرمش

نصف كأس لوز مهرمش

نسلي لجمع الخليط

معلقة كبيرة زبدة مدوبة

معلقة كبيرة كاكاو

 asmaa1-8433.JPG.jpg

الطريقة

نخلط جميع المقادير ثم تجمع بنسلي

asmaa1-8435.JPG.jpg

نعمل من الخليط كويرات ثم ندوب الشكلاط 

asmaa1-8436.JPG-copie-1.jpg

نضع قليل من الشكلاطة المدابة في أسفل القوالب

asmaa1-8437.JPG.jpg

ثم نضع الكويرات فوق الشكلاطة

asmaa1-8438.JPG.jpg

ندخل القوابب الثلاجة حتى تبرد و نقلبها

78.jpg

في أمان الله

Par omreda.over-blog.fr - Publié dans : حلويات / دواز أتاي - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
Ecrire un commentaire - Voir les 12 commentaires
Jeudi 22 septembre 2011 4 22 /09 /Sep /2011 23:49

بسم الله الرحمن الرحيم

نزولا عند طلب الأخت أم خليل و أدم و الأخت أم منصف ريان

 هده مقادير الحلويات التي طلبتن مقاديرها

 

((بيسكوي بالخل ))

85

المقادير

نصف كيلو زبدة / 4 معالق كبار خل / 1 كيلو فورص

نخلط جميع المقادير حتى الحصول على عجينة لينة نطلقها بالمدلك

 و نقطعها بمرشم بيضاوي

تغمس وجهها في أبيض البيض+ سكر سنيدة و ندخلها الفرن

نلصق كل حبتين بمربى سائلة و نزين بخطوط من الشكلاطة المدابة...

 

 ((حلوة التمر ))

98

المقادير

نصف كيلو زبدة هلنديسة / 2 معالق ماء الزهر /

معلقة كبيرة سكر كلاصي

 / دقيق حسب الخليط

نخلط الزبدة+ سكر + ماء الزهر ثم نضيف الدقيق

 حتى نحصل على عجينة رطبة نتركها ترتاح و نحضر الحشوة

مقادير الحشوة

 كيلو تمر معجون جاهز / 4 حبات قرنفل مطحون

/ معلقة كبيرة ماء الزهر / 125 ج كركاع مهرمش

نأخد كويرات من العجينة نعمر وسطها بالتمر و نضعها في ملعقة الخاصة

 بحلوة التمر تم نضعها في الفرن حتى تطيب

و نفندها في السكر كلاصي..

 

في أمان الله

Par omreda.over-blog.fr - Publié dans : حلويات / دواز أتاي - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
Ecrire un commentaire - Voir les 4 commentaires
Vendredi 16 septembre 2011 5 16 /09 /Sep /2011 17:47

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

هَده حلوياتي لعيد الفطر السعيد أتمنى ان تنال إعجابكن

SAM_0109.JPG.jpg

 

SAM_0108.JPG.jpg

غريبة صابلي بالكركاع

Photo 008

حلوة التمر

98.jpg

حلوة الكاوكاو و الشكلاط و الفواكه معسلة

SAM_0156.JPG.jpg

 غريبة بالشكلاط  للأخت أم خليل و أدم

32.jpg

     حلوة بالبسكوي و الكركاع و الزبيب

SAM_0159.JPG.jpg

بيسكوي بالخل85.jpgحلوة باللوز و نيسلي لأخت أم خليل و أدم24.jpg

حلوة بميزينة

61.jpg في أمان الله

Par omreda.over-blog.fr - Publié dans : حلويات / دواز أتاي - Communauté : Cuisine et patisserie du Maroc
Ecrire un commentaire - Voir les 6 commentaires
Lundi 29 août 2011 1 29 /08 /Août /2011 03:41

 السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهPhoto-008.jpg

Photo 007

المقادير

500ج من الدقيق

250ج من الزبدة

150ج من الجوز محمر و مطحون

بيضة / 1 فاني / 1 خمارة

كأس عنبة سكر كلاصي

للتزين

شكلاط أسود / كركاع مهرمش/ نسلي كراميل

Photo-002.jpg الطريقة

نخلط جميع المقادير بالتدريج حتى نحصل على عجينة رطبة

نعمل منها كويرات و ندوزها في أبيض البيض ثم الكركاع مهرمش

ونثقبها من الوسط و نعمرها بالكراميل ثم نضعها في صينية مدهونة و ندخلها الفرن

حتى يتدهب لونها و نتركها تبرد ثم نزينها بخطوط من الشكلاطة المذابة

Photo-005.jpgتقدم بالصحة و الراحة  Photo-007.jpgفي أمان الله  
Par omreda.over-blog.fr - Publié dans : حلويات / دواز أتاي - Communauté : Cuisine du Ramadan
Ecrire un commentaire - Voir les 15 commentaires
Lundi 30 mai 2011 1 30 /05 /Mai /2011 20:43
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته asmaa1-6597.jpg

المقادير

 

غ500 دقيق/250غ الزبدة

200غ سكر

1 خميرة

صفار بيضة للدهن/ 3 البيضات

غ 50غرام من الجوز

ملعقة من قرفة/ ملعقة من العسل

asmaa1-6586.jpg الطريقة

نخلط جميع المقادير مع بعض حتى نحصل عل عجينة لينة ثم نشكلها

كويرات أو أي شكل ترغبون فيه تدهن بأصفر البيض و تدخل الفرن مدة 15 د

 تقدم بالصحة و الراحة

asmaa1 6594

في أمان الله 

Par omreda.over-blog.fr - Publié dans : حلويات / دواز أتاي - Communauté : la cuisine marocaine
Ecrire un commentaire - Voir les 6 commentaires

Présentation

Créer un Blog

Recherche

Calendrier

Avril 2014
L M M J V S D
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        
<< < > >>
Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés