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26 février 2011 6 26 /02 /février /2011 22:39

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

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ingrédient

- une orange ou deux clémentines
- une pomme ou deux
- deux tranches de lavocat
- une banane
- de la poudre de cannelle

prèparation
Couper tous les fruits puis les disposer dans un grand plat.

rajouter une toute petite cuillère de cannelle (qui a beaucoup de goût), et servir frais !

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في أمان الله

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23 février 2011 3 23 /02 /février /2011 23:42

 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

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Ingredient

-1 Kg de Pommes de Terre
-boite de Thon à l'Huile
-boite de maiz

-un verre de riz cuit

-1carotte cuite / petit pois cuit
--2 fromage / Mayonnaise / Ketchup

-1 concombre / fromage carré / 2 oeufs durs

prèparation

-Faire cuire les Oeufs ( Durs ).
-Faire cuire les Patates à l'eau bouillante salé.
-Réduire les patates en purée mélanger avec 2 fromage /sel/poivre/ Ketchup

IMG_7365.jpg-Mélanger à part le riz  avec le Thon
la Mayonnaise /maiz /petit pois /carote

IMG_7368.jpg

-Chemiser un Cul de poule de film alimentaire.
Etaler la purée dans le cul de Poule,Disposer la farce au milieu

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et recouvrir de Purée.on démoule sur Place,

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décorer avec Ketchup et oeufs durs et fromage carèe,et les rondelle de concombre...

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Bonne dégustation et a bientôt

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IMG_7431.jpg

في أمان الله

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21 février 2011 1 21 /02 /février /2011 00:30

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

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Ingrédients :

- Une grosse boîte de biscuits à la cuiller

- 2 jaunes d'oeufs
-1/2 bol de café fort refroidi
-chocolat noir en copeaux
-cacao en poudre

-1/4 de crème holala 

-100g de chocolat noir fondu

-sirop / un verre de l'eau / demi verre de sucre

prèparation

 Battez les jaunes d'oeufs et le sirop  jusqu'à l'obtention d'une crème blanchâtre.

 Réservez 4 cuillères à soupe de la crème holala et mélangez le reste du crème avec le mélange précédentasmae1-7260.jpg

 -Ajoutez les copeaux de chocolat noir et le chocolat fondu et mèlanger bien

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- Filmez un moule à cake. Trempez rapidement les extrémités des biscuits à la cuiller dans le mélange café

Disposez les biscuits côte à côte dans le moule. Etalez une couche de crème sur les biscuits. Ajoutez encore une couche de biscuits et une couche de crème.

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- Terminez avec une dernière couche de biscuits. Laissez refroidir au moins 2 heures

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- Démoulez le tiramisu sur un plat à cake.

Terminez par une couche de crème .en saupoudrant de chocolat en poudre et le noix..asmae1-7290.jpg

 asmae1-7286.jpg

 Bonne dégustation et a bientôtasmae1-7295.jpg

في أمان الله

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12 février 2011 6 12 /02 /février /2011 01:43

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

Ingrédients:
-
pâte brisée
-2càs d'huile -Sel, poivre,

-250 g de viande hachée
-1 oignon émincé
-100g de fromage rouge râpé
- une boite de nata (ou la sauce bèchamele)

 

Préparation:
-Préparez la pâte brisée ,200g de farine/100g de beurre/

1 jaune d'eauf/2.c.à.s de l'eau/sel
 -puis faire chauffer dans un poêle deux cuillerées à soupe d'huile, ajoutez sel, poivre, laissez réduire à feu. Ajoutez la viande hachée,
  

Étalez la pâte sur une planche farinée, coupez-la en petits cercles, déposez chaque cercle sur un moule beurré, marquez bien les bords de la pâte dans le moule, piquez légèrement avec une fourchette.

Couvrez chaque pâte brisée aux viande hachée

puis versé la nata et Ajoutez le fromage rouge râpé ,
laissez dorée pendant 15 min
 

     -Servir bien chaud

 

 Un vrai delice

في امان الله

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10 février 2011 4 10 /02 /février /2011 17:06

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

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Ingrédients:
1 rouleau de pâte feuilleté 

 100 g de viande hachée
 1 oignon émincé

 sel/poivre/cumin/fromage rapé/

La souce tomate

prèparation:
-Dans une poêle mettre l'huile, les oignons et faire revenir quelques minutes, ajouter, la viande,  sel, poivre, cumin,et laisser cuire en mélangeant de temps en temps
- Quand la viande commence à cuire ajouter la souce tomate et laisser cuire encore quelques minutes.laisser refroidir.

-Etaler le rouleau de pâte feuilletée, couper des rond à l'aide d'un emporte pièces .

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 -Commencer à les farcir  et décorer avec des fromage rapèe

 et les poser sur une plaque de four,et faire cuire au four chaud pendant 10 mn ..Servir avec une bonne salade.

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 Bonne dégustation et a bientôt

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في أمان الله

 

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7 février 2011 1 07 /02 /février /2011 02:13

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

asmae1-6759.jpg

Les ingrédients :

- Pour la pâte sablée

250 g de farine

125 g de beurre

2 jaune d'oeuf

1 c.à.s de sucre

1 pincée de sel

1c.à.s de l'eau

-pour la crème patissière :

1/4 l de lait

2c.à.sde sucre

 2c.à.s de poudre de crème patissière 

zeste de citron

-la garniture:des fruits de votre choix.

Préparation de la pâte:
- Sabler entre les doigts la farine avec le beurre froid. Mélanger du bout des doigts.
- Ajouter le sucre, le sel et  mélanger rapidement.
- Ajouter l'œuf, et amalgamer le tout. Pétrir rapidement (ne pas trop pétrir la pâte) jusqu'à l'obtention d'une pâte qui se tient en boule. 
- Mettre cette pâte au réfrigérateur 1 heure (la  sortir un bon 1/4 d'heure avant de l'utiliser pour qu'elle soit plus simple à étaler).
- Beurrer et fariner les moules a tartelettes , les foncer avec la pâte sablée, piquer avec fourchette,  et enfourner a  15 a 20 minutes

7-fr-426f455096ab0fbb3231f8b555d75aca-copie-1.jpg

Une fois le fond des tartelettes cuit, mettre dedans la creme patissiere, et les decorer

des fruits de votre choix.

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Bonne dégustation et a bientot

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4 février 2011 5 04 /02 /février /2011 18:39

  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

5-fr-6cf2960646d9adcd23ae15ff6ecea42b.jpg Ingrédients:
tranches de pain de mie
2 oeufs
chapelure  
pour la farce :
 thon aux souce tomate
cacher rapè
fromage carrè
olive verte

Prèparation

aplatirle pain de mie à l'aide du rouleau à pâtisserie.Mettez la farce au bord de la tranche de pain.Enroulez le pain sur lui-même.Passez chaque sandwich dans l'oeuf puis dans la chapelure.Faites frire dans une huile chaude.

5-fr-831a4ea658ad438b95e5f14fcde33f79.jpg

Mettez un moment sur du papier absorbant.
Servez avec une salade verte
5-fr-08627f9eea0a45fbb8b2f31ab4f28f83.jpgفي أمان الله
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31 janvier 2011 1 31 /01 /janvier /2011 13:26

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

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Ingrédients :
2 oeufs
6 c àsoupe de sucre
6 c àsoupe d’huile
6 c àsoupe de lait
1 levures chimiques
6 c àsoupe de farine
2 grandes pommes épluchées et coupées en fine lamelle

2c àsoupe deconfiture

 

Préparation :

Mélanger les œufs et le sucre, après ajouter l’huile et le lait continuer à mélanger et enfin rajouter la farine et la levure. Beurrer et fariner un moule y verser la pâte.

Disposer les lamelles de pommes sur la pâte et faire cuir.

Photo-003.jpgChauffez dans une petite casserole 2 ou 3 cuillères à café de confiture  et badigeonnez le gâteau à sa sortie du four.
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 besaha ou raha

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في امان الله

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25 janvier 2011 2 25 /01 /janvier /2011 01:32

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

J'ai essayé le cake au biscuit de oumkhalilwadam il est vraiment merveilleux ,je vous conseille de visiter son bloge

link

 

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photo192.jpg

 

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في أمان الله

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18 janvier 2011 2 18 /01 /janvier /2011 18:20

 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

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Ingrédients:
-de la pâte feuilleté.
-du fromage / cacher / olives noires et vertes.
-1 jaune d'oeuf pour la dorure.
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prèparation:

Coupez les carrés dans la pâte,Déposer au centre de chaque carré votre garniture, refermer en rapprochant les coins vers l’intérieur, (ou vous pouvez faire d'autre forme si vous le souhaité). Dorer à l’aide d’un mélange de jaune d’œuf et d’un peu d’eau, saler, parsemer de graines de sésame,Cuire 20min à four chaud..

((Voir les étapes de préparation))

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asmae1 7035 une autre façon

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   bonne appétit

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   في أمان الله

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