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8 juin 2011 3 08 /06 /juin /2011 18:15

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أقدم لكم طريقة جديدة لتقطيع الدلاح للتغير

 بالصور

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                            بالصحة و الراحةasmaa1-8102.jpg

في أمان الله

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3 juin 2011 5 03 /06 /juin /2011 01:03

 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

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بالنسبة للمهلبية

2 كيسان حليب

2 معالق سكر

2 معالق ميزينة

كركاع مهرمش / تمر مقطع /عود قرفة

الطريقة

في كسرونة يوضع الحليب و السكر و ميزينة و عود قرفة فوق النار حتى يعقد

ثم نضيف التمر و الكركاع 

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 نصبهم في كؤوس التقديم و نتركهم حتى يبردو

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بالنسبة للفلان

1 ساشي فلان كراميل

2 كيسان حليب

2 معالق سكر

الطريقة

في كسرونة نضع الحليب و الفلان و السكر فوق النار حتى يغلي

و نصبه فوق المهلبية

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يوضع في الثلاجة حتى يبرد

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ثم نزين الكؤوس بالتمر و الكركاع

 و قليل من العسل

 

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و يقدم بارد

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في أمان الله

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19 mai 2011 4 19 /05 /mai /2011 15:30

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

asmaa1-7659.jpg المقادير

قليل من قطع البيسكوي للتزين

فواكه حسب الإختيار / تفاح/ موز/ برتقال/ فريز

ياغورت طبيعي بنكهة الفريز/ عصير حامضة

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الطريقة

تنظف الفواكه و تقطع مربعات صغيرة و تسقى بعصير الحامض

في كؤوس التقديم نضع قطع البيسكوي ثم الياغورت و قطع الفواكه

asmaa1-7655.jpgasmaa1-7656.jpg

تزين الكؤوس بالكريم شنتي و قطع من الفريز

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 في أمان الله

 

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28 avril 2011 4 28 /04 /avril /2011 15:00

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

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 Pour 2 personnes

-Prenez les fruits que vous aimez!!!
- 1 melon bien mûr /1 orange / 1 pomme
-1 banane  / 2 pêche /1 poire

une boite de fruits au sirop

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-Couper tous les fruits en petits morceaux .

- Couper le melon en dents de scie, enlever les pépins et réserver.

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- Remplir les moitiés de melon avec cette salade .

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 et servir bien frais

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المقادير لشخصين

فواكه حسب رغبتك

  بطيخة ناضجة /  برتقالة / موزة / تفاحة
المزاح /  الخوخ / إجاصة
  علبة فواكه بالسيرو 

قطعي البطيخ إلى نصفين ثم زينها بعمل حسب الرغبة
قطعي الفواكه مربعات ثم إمليء البطيخ بالسلطة

قدميها باردة

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في أمان الله

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6 avril 2011 3 06 /04 /avril /2011 16:05

 

 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

asmaa1 7807

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- Pour la mahalabia au lait:
1 tasse de lait ( 1tasse=250ml)
2 cuillères à soupe de fécule de maïs  
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger


-Préparer la mahalabia au lait:
Verser le lait le sucre et l’eau de fleur d’oranger dans une casserole à fond épais.
Chauffer le mélange à ébullition.
Ajouter la fécule de maïs et continuer à remuer pendant une minute ou deux. Lorsque le mélange épaississe.

Dans les coupes, on applique une couche de biscuits puis Verser le mahalabia et laissez refroidir à température ambiante. Conserver au réfrigérateur.

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-Pour la mahalalabia d’orange:
1 tasse de jus d’orange nature ( 1tasse=250ml) 
2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
1 cuillère à café eau de fleur d’oranger

-Préparer la  mahalabia d’orange:
-Presser les oranges et filtrer le liquide pour obtenir 1 tasses de jus d’orange
Déposer dans une casserole à fond épais sur feu moyen-vif et porter à ébullition.
Lorsque le jus commence à la vapeur, ajouter le sucre, bien mélanger, puis ajouter le fécule de maïs.
Continuer à mélanger tout en bulles et ajouter les arômes. Lorsque le mélange épaississe,

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- ajoutez une couche de biscuits et à L’aide d’une cuillère à soupe de grandes dimensions,

 placez quelques cuillères à soupe de boudin orange sur la surface du pouding au laitasmaa1-7789.jpg

-Décoré avec des fraises coupées et les cerneaux de noix

et Laisser refroidir à température ambiante puis au réfrigérateur. Servir froid  

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بالنسبة لمهلبية الحليب

.كوب حليب . ملعقتان كبيرتان من السكر.ملعقتان كبيراتان من النشا

ملعقة من ماء الزهر

نضع الخليط يغلي فوق النار حتى يختر ثم نأخد كؤوس التقديم نضع فيها طبقة من البسكوي

 ثم نصب المهلبية بالحليب و نتركها تبرد

بالنسبة لمهلبية البرتقال

كوب عصير برتقال. ملعقتان كبيرتان من السكر.ملعقتان كبيراتن من النشا.ملعقة من ماء الزهر

نخلط جميع المقادير و توضع فوق النار حتى تختر ثم نضع طبقة من البسكوي فوق مهلبية الحليب ثم نصب خليط البرتقال

و نتركه يبرد جيدا ثم يزين بقطع الفراولة وحبات الجوز

يقدم بارد

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في أمان الله

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26 février 2011 6 26 /02 /février /2011 22:39

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

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ingrédient

- une orange ou deux clémentines
- une pomme ou deux
- deux tranches de lavocat
- une banane
- de la poudre de cannelle

prèparation
Couper tous les fruits puis les disposer dans un grand plat.

rajouter une toute petite cuillère de cannelle (qui a beaucoup de goût), et servir frais !

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في أمان الله

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21 février 2011 1 21 /02 /février /2011 00:30

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

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Ingrédients :

- Une grosse boîte de biscuits à la cuiller

- 2 jaunes d'oeufs
-1/2 bol de café fort refroidi
-chocolat noir en copeaux
-cacao en poudre

-1/4 de crème holala 

-100g de chocolat noir fondu

-sirop / un verre de l'eau / demi verre de sucre

prèparation

 Battez les jaunes d'oeufs et le sirop  jusqu'à l'obtention d'une crème blanchâtre.

 Réservez 4 cuillères à soupe de la crème holala et mélangez le reste du crème avec le mélange précédentasmae1-7260.jpg

 -Ajoutez les copeaux de chocolat noir et le chocolat fondu et mèlanger bien

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- Filmez un moule à cake. Trempez rapidement les extrémités des biscuits à la cuiller dans le mélange café

Disposez les biscuits côte à côte dans le moule. Etalez une couche de crème sur les biscuits. Ajoutez encore une couche de biscuits et une couche de crème.

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- Terminez avec une dernière couche de biscuits. Laissez refroidir au moins 2 heures

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- Démoulez le tiramisu sur un plat à cake.

Terminez par une couche de crème .en saupoudrant de chocolat en poudre et le noix..asmae1-7290.jpg

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 Bonne dégustation et a bientôtasmae1-7295.jpg

في أمان الله

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15 décembre 2010 3 15 /12 /décembre /2010 21:01

السـلام عليكم

 

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Ingrédients :  

-1 banane

-1 pomme

-1 orange

-1 sachet de flan vanille

-1 sachet de flan fraise

-1/4 litre de lait pour flan vanille

-1/4 litre de lait pour flan fraise

-2 cuil. à soupe de sucre semoule pour flan fraise 

-2 cuil. à soupe de sucre semoule pour flan vanille

Préparation :

Epluchez et coupez tous les fruits en petits ..

 Préprarez votre flan comme d’habitude

Remplire les coupes au flan fraise et Laissez quelques minutes pour refroidir...

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puis versez le flan vanille et Laissez quelques minutes pour refroidir..

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 maintenent ajouter les fruits...

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 puis ajouter la crème fraiche ..IMG_6650.jpg

et décorez avec chocolat rapè ..IMG_6655.jpg

 Vous pouvez ajouter le sirop de fruits..

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بالصحة و الراحة

 

 

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3 décembre 2010 5 03 /12 /décembre /2010 00:54

 

   السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

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Nous avons besoin de fruits disponibles

 

  Les pommes - Banane - Mandarin- fraise - Pêche-

 

YAOURT fraise - Noix - Siro de fruits -Crème Chantilly

 

  IMG 6478

 

  Mélanger les  Les pommes - Banane - Mandarin

avec YAOURT

 

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Mettez-les dans des coupes

 

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 Mettez la crème

  IMG 6484

 

 

Mettez les fruits et Noix

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Décorer avec siro de fruits

 

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