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Top articles

  • بسبوسة كتدوب في الفم

    29 octobre 2010 ( #كيكات - طورطات )

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة هدي طريقتي في البسبوسة كتجي رائعة و كتدوب في الفم نخليكم مع المقادير و الطريقة بالصور... المقادير زلافة البيض زلافة السميدة متوسطة زلافة السكر زلافة الزيت 1 كاس دانون قشرة الحامض و البرتقال 1 خميرة نخلطوا كلشي فمولينكس...

  • ملوي / ببودرة اللوز/Mallawi au poudre d'amande

    29 octobre 2010 ( #معجنـــات - مخبوزات )

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة ingredients: *1 bol de farine de blé tendre *2 bol de semoule fine * 1cac de sel * l'eau tiede preparation: melanger la semoule le sel :mouller avec de l'eau tiede petrir la pate 10mn en ajoutant de l'eau .petrir jusqu'aobtenir...

  • ''Poulets aux amandes effilées ''

    10 décembre 2010 ( #أطبــاق رئيسيـــة )

    السلام عليكم Ingrédients 2 poulets (coquelets) du sel et du poivre 1/2 c.c de piment doux 2 C.S de beurre 2 C.S de farine 2 C.S de sèsame roti 2 gousses d'ail 2 oeufs battus 100g de fromage rapé 4C.S d'amandes effilés Préparation Laver les coquelets et...

  • حرشـــة معمرة بالطون غزاااااااااالة...

    29 octobre 2010 ( #فطائر حلوة - مالحة )

    مقادير الحرشة/ 500 غ سميد رقيق +1/2 خمارة الحلوة + ملح + ماء دافء+ 2 معالق نيدو مقادير الحشوة / 2 بصلات مقطعة رقيقة نشحروها مع الملح + إبزار + زيت و نضيف عليها علبة الطون و شوي الربيع مقطع ناخد العجين و نعمل منه كويرات نحشوها بالخليط و نعاود نكورها نبسطها...

  • بغــريـــر بأولمـــاس من مطبخي بالصور...

    04 novembre 2010 ( #فطائر حلوة - مالحة )

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة اليوم عملت بغرير و جاء زوين بزاف و قلت نحط ليكم كنتمنى يعجبكم المقادير... 2زلايف الفورص + زلافة السميدة + كأس أولماس + معلقة كبيرة خميرة الخبز + 1 خميرة الحلوة + شوي الملح + ماء دافئ... الطريقة بالصور... خلطت المقادير كلها...

  • شنيكات صغار بالفروماج و الزعتر من مطبخي بالصور.....

    04 novembre 2010 ( #معجنـــات - مخبوزات )

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة هد الشنيكات كيجيو خفاف وبنانين يم يم وراهم ساهلين واقتصادين وهشاشين وكيجيو منسمين بالزعتر على ضمانتي المقادير.... نصف كيلو الزبدة + ربع لتر من الحليب + 1 خميرة + شوي الملح معلقة صغيرة خميرة الخبز + 4 معالق كبار مايزينة...

  • ((petits Gâteau au chocolat et au maïzena))

    26 décembre 2010 ( #حلويات - دواز أتاي )

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة Ingrédients: -4 oeufs -1/2 kg de beurre -1 vers de sucre glace -800g de maizena -1 sachet de levure chimique -1 sachet de sucre vanillé -1/4 kg de chocolat noir (pour la déco) -biscuits râpée (pour la déco) Préparation:...

  • بيسكوي بكريمة القهوة و الشكلاط يمممممممم

    04 novembre 2010 ( #طارت - أطباق حلوة )

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة 2معالق نيسكافيه +2 معالق كاكاو+ 2 معالق سكر+ 2معالق زبدة + 2معالق ميزينة + 2معالق قشدة طرية+ كأس ماء + علبة بيسكوي نخلطو مقادير الكريمة و نعملوها فوق النار حتى تعقد... ثم نضيف لها 2 معالق كريم فرش نسيت مصورتها نخلطها مزيان...

  • calamars frits aux fromage

    31 décembre 2010 ( #أطبــاق رئيسيـــة )

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة Ingrédients: 250g de calamars coupes en rondelles chapleure / farine /fromage rapè /1 oeuf huile pour la friture..sel / poivre.. prèparation: Commencez par découper le calamar en rondelles d’environ 1 cm . Dans un saladier,...

  • **Cigares au foie **

    09 décembre 2010 ( #مقبـــلات )

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة بصلة كبيرة مشلظة / كبدة الدجاج أو بيبي / ربيع / ابزار/ كامون /تحميرة /ملح /شعرية الصينية نشحرو البصلة مع الكبدة في شوي الزيت ثم نضيف التوابل و أخيرا نضيف الشعرية الصينية نحتاج ورقة البسطيلة / شوي الماء و الطحين للصق/و الحشوة...

  • tarte aux biscuits et la crème patissière

    17 décembre 2010 ( #طارت - أطباق حلوة )

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة gâteau aux petits beurre et la particularité je l'ai fourré de 3 crèmes 1 litre de crème pâtissière une à la citron une au jus de fruits et une au chocolat pour la préparation faire 1 litre de crème pâtissière séparer la...

  • Cigares avec des feuilles de riz

    21 décembre 2010 ( #مقبـــلات )

    السلام عليكم ورحمة الله و بركاته Ingredients : cacher piquant rapé+ouefs durs rapés 2fromage kiri+un peu de persil et coriandre haché sel,poivre et feuilles de riz... prèpatation: Mélanger tus les ingredienst et laisser à part, jeter les feuilles de riz...

  • petit biscuits au cacao

    16 décembre 2010 ( #حلويات - دواز أتاي )

    السلام عليكم ورحمة الله و بركاته Ingredients : 2 oeufs 1/4 kg de beurre un vers de sucre 4 cuillères à café de poudre de cacao non sucré 40g de pépites de chocolat 1 leuveur chimique 1/2 kg farine Préparation : Mélanger tous les ingrédients dans un saladier...

  • Petits palmiers

    21 décembre 2010 ( #حلويات - دواز أتاي )

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة Ingredients : 1/2 kg de beure 4 c àsoupe de sucre 1/4 litre de lait 1 sache de vanille 1 leuveur chimique 1 cà c de leuveur bolonger 4 c à soupe de mayzina 1kg de farine prèparation: Découper un grand rectangle dans le...

  • **Cake au Cacao**

    05 décembre 2010 ( #كيكات - طورطات )

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة Ingrédients : - 1 bol de sucre en poudre - 1 bol d’huile - 1 bol de cacao en poudre -1 bol de cafè noir - 4 oeufs - 3 sachets de levure pâtissière - 2 bol et demi de farine - 100g de noix de coco pour dècorer le cake Préparation...

  • Pâte Choux à la Crème patissière

    19 décembre 2010 ( #معجنـــات - مخبوزات )

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة Ingrédients: -18 cl d'eau froide -50g de beurre -3 gros oeufs -2cs de sucre -90 g de farine Préparation: Portez à ébullition l'eau avec le beurre et le sucre, laissez bouillir quelques instants, il faut que les côtés soient...

  • Epaule d'agneau au fruit sec

    29 novembre 2010 ( #أطبــاق رئيسيـــة )

    السلام عليكم Ingrédients: *Epaul d'agneau * Huile d'olive * 1 c.a.s de Smen * sel, safran, poivre, *gingembre * 4 gousses d'ail * 150g Pruneau * 150g Abricot sec * pour la déco: Prune sec- Abricot sec - Ananas sec- amande Préparation: * Mélanger les épices,...

  • Rfissa au poulet et au dattes et les noix

    01 décembre 2010 ( #أطبــاق رئيسيـــة )

    السلام عليكم Ingrédients -1 poulet haché -4gros oignons 2 gousse d'ail -sel et poivre -Un peu de safran -gingembre -ras elhanout -Un verre à thé d'huile d'olive -1 cuilliére a soupe de "smen" 'beurre rance" -Une tasse de lentilles -Peu de halba -une petite...

  • dessert aux Fruits et Crème Chantilly

    03 décembre 2010 ( #ديسير - كلاص )

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Nous avons besoin de fruits disponibles Les pommes - Banane - Mandarin- fraise - Pêche- YAOURT fraise - Noix - Siro de fruits -Crème Chantilly Mélanger les Les pommes - Banane - Mandarin avec YAOURT Mettez-les dans des...

  • Bakbouka farcie de foie

    06 décembre 2010 ( #أطبــاق رئيسيـــة )

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Ingrédients la panse de mouton foie de mouton 1vers de pois chiches trempés 2 oignons hâchés 3 gousses d'ail hachées 1/2 verre d'huile de table 1 c à café de gingembre 1 c à café de poivre noir 1 c à café de cumin 1 c à...

  • Cornes de gazelles

    08 décembre 2010 ( #حلويات - دواز أتاي )

    السلام عليكم ingrédients de pate 500g de farine / 2cà soupe d'eau de f. d'oranger / 1 oeuf / 50gde beurre fondu Préparation - Mélanger tous les ingrédients de la pate, la couvrir et la laisser reposer 30 minutes . ingrédients de farce 500 kg d amandes...

  • (((Petits biscuits au miel et sésame)))

    09 décembre 2010 ( #حلويات - دواز أتاي )

    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ingrédients 2 c à soupe de miel 250 gr de beurre fondu 1 verre de sucre 1sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1/2 verre d'huile 1/2 verre eau du fleur 1/2 sachet de leveur chimique 2 c à soupe de graines de sésame...

  • **cake au Pâte émietté**

    11 décembre 2010 ( #كيكات - طورطات )

    السلام عليكم - Ingrédi ents :pour la pate 250g de farine 50g de sucre un sachet de levure chimique 1 arôme vanille 1 oeuf 60g de beurre -Préparation: - Dans un bol mélanger la farine, le sucre, la levure et la vanille et l'œuf et le beurre, mélanger bien...

  • ((Mini-quiche à la viande hachée))

    12 décembre 2010 ( #بيتزا - كيش )

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة Ingrédients: pour la pâte -2 c à soupe de sucre -2 verre de la farine -1c à soupe de levure de boulanger -2 verre l'eau tiède - 2 c à soup de lait en poudre -Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer 10 min et puis...

  • basboussa(( كتدوب في الفم))

    13 décembre 2010 ( #كيكات - طورطات )

    السلام عليكم إعادة وصفة البسبوسة بالفرنسية ingredients : Un bol d'oeufs Un bol de sucre Un bol de semoule moyenne Un bol d'huile 1 yaourt 1levure chimique le zeste de Citron et le zeste d'orange dans une jatte, mettre tout les ingrèdients et mèlanger...

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