Crêpes au fromage blanc,miel et noix

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 Ingrédients pour Pâte à crêpes:

1/2 de lait / 2 oeufs / 2 c.à.s de sucre

 2 c.à.s de beurre / 2 verre de farine

 zest de citron...

Préparer la pâte à crêpes :

-dans un saladier, tamiser la farine et y creuser un puits. Y déposer les oeufs et commencer à fouetter en incorporant la farine petit à petit. Quand cela devient trop épais, ajouter le lait petit à petit en fouettant bien et en continuant à incorporer la farine.

-Une fois le lait totalement incorporé, la pâte doit être lisse. ajouter le zest de citron. On peut la laisser reposer 30 minutes. Puis cuire les crêpes, selon vos habitudes : poêle ou crêpière électrique. Réserver au chaud.

 pour la farce:

-100 g de fromage blanc  / 2CàS de miel / 50 g de noix

-mélangé le fromage blanc avec le miel et noix

 Garnir le centre de chaque crêpe avec cette mousse au fromage blanc .

Rouler les crêpes et les mettre dans un plat .

 Servir les crêpes avec du miel et des cerneaux de noix

 Bonne dégustation et a bientôt

في أمان الله