Rfissa au poulet et au dattes et les noix

 السلام عليكم

Ingrédients

-1 poulet  haché

-4gros oignons

2 gousse d'ail

-sel et poivre

-Un peu de safran

-gingembre

-ras elhanout

-Un verre à thé d'huile d'olive

-1 cuilliére a soupe de "smen" 'beurre rance"

-Une tasse de lentilles

-Peu de halba

-une petite botte de coriandre

Dans votre  cocotte, déposer vos morceaux de poulet, les épices;les oignons, l'huile;le smen,la coriandre fraîche , laisser mijoter et couvrir d'eau...,Puis en cours de cuisson, rajouter vos lentilles.Laisser mijoter... 

    Pour la pâte:
- 1 kg de farine
- Une cuillère à café de sel
-L’eau suffisante pour pétrir la pâte

une fois votre bouillon prête, faite chauffer vos msemen's dans le haut d'une cousoussiére

  Dans un plat poser les rghaifs coupés en petits morceaux et les assaisonner de poulet et de sauce aux lentilles

Nous avons besoin de décorer des oeufs durs-

 amandes frites -Dattes farcies aux noix

 Décorer l'assiette de ce format

في أمان الله