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Courgettes farcies aux viande hachée

أطبــاق رئيسيـــة

17.01.2011 …

Par omreda.over-blog.fr

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

recettes d'omreda 6782

Ingrédients :

1kg de courgettes (de petite à moyenne taille )
250g de viande hachée
la souce tomates
100g de riz

1 Cs de concentré de tomate
sel /poivre/ persil / cannelle/ piment doux / cumin
Le jus d'1/2 citron
2 gousses d'ail pressées /huile d'olive

Préparation :

Laver les courgettes, couper les extrémités et évider les à l'aide d'un couteaux ou d'un économe.

Assaisonner la viande hachée avec le persil coupé, le sel, le poivre, piment doux et cumin . Bien mélanger.

Garnir les courgettes avec le mélange de viande hachée puis les mettre à cuire avec la sauce, ajouter par dessus
quelques feuilles de laurier et recouvrir. et laissez cuire 20 à 30 minutes.

Servir bien chaud nappées de la sauce de cuisson à la tomate..

bonne appétit

في أمان الله

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salsabille

10/02/2011 16:06

salamou alayki oumReda Ta délicieuse assiette fume encore, mon mari est accro aux courgettes surtout farcis, heureusement qu'il ne l'a pas vu sinon il en voudrait pour le dîner de ce soir hihi merci pour cette goûteuse version boussa

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oumshamssedine

03/02/2011 17:00

merci pour cette délicieuse recette jaime beaucoup se plat et té courgette ont l'air très bonne machaalah.

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03/02/2011 09:11

Salamû 3alaykûm! Mâshâa Allah, ça à l'air trop trop bon, j'y tremperais bien un bout de khobz dar, j'imagine l'odeur de la sauce olala, à tomber, Allahi ya3tik saha! Bisous!

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fulla

01/02/2011 10:21

Ton blog est très interressant, pour ce plat, moi je fais aussi la même chose avec les aubergines et les feuilles de choux, c´est aussi très bon! je vais les préparer et les poster dans mon blog la semaine prochaine, et je te ferrai signe.bisou!

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youssra

30/01/2011 22:49

j'adoooore ce plat :)

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