Croissants /Chausson/rouleau farçies au fromage

 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 pour la pate:

1/4 de beure

1 oeuf / sel

Un grand verre de lait

1 verre de l'huile

2 morceaux de fromage

1 c à c  levure de boulangerie

de 500 à 600 g de farine

prèparation:

Mettre tout les ingrediens dans une jatte, rassembler la pâte, malaxer vigoureusement avec la paume de la main en battant pour emprisonner de l’air à l’intérieur, il faut obtenir une pâte souple.

 pour la farce:

250g de fromage frais

1 yagourt nature

Peu de thym

3 c à s de l'olive sans os

étalez la pâte Sur le plan de travail fariné et couper la , puis ajouter la farce ..

 les rouler, en commençant par le coté le plus grand.  

2- Découpez la pâte à l'aide d'un emporte pièce Avec les chutes de pâtes, découpez des formes..

3-mettez le fromage et cachire ,Roulez en serrant pour former un long boudin,

puis coupez des tronçons de  3 cm d'épaisseur.

 badigeonner les, d'un peu de lait melanger avec un oeuf .et decoeè avec De sésame,

Couvrir avec une serviette puis laisser reposer 40 minutes,Cuire  pendant 20 minutes

 à la sortie du four, ça donne ça ... 

في أمان الله