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omreda.over-blog.fr

J'adore La Cuisine Et De La Sophistication Et Tout Nouvelle Expérience ...

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رغايف معمرين بالجبن الطري

معجنـــات - مخبوزات
27.09.2011 …

Par omreda.over-blog.fr

بسم الله الرحمن الرحيم IMG_8397.JPG.jpg

 العجينة      

كيلو من الدقيق الفورص      

بيضة / ملح      

    ملعقة صغيرة خميرة الحلوة      

ملعقة كبيرة زبدة       

ماء دافء لجمع العجينة      

IMG_8374.JPG.jpg

     الحشوة        

     من الجبن الطري 500ج       

بيضتان        

ساشي سكر فاني        

IMG_8376.JPG.jpgتحضير العجين      

في وعاء أو عجانة نخلط الدقيق و الملح و الخميرة و البيضة و الزبدة                   

ثم نضيف الماء الدافء مع الدلك حتى نحصل على عجينة رطبة                 

نقطعها كويرات صغيرة و نتركها ترتاح 4 ساعات.               

IMG_8375.JPG.jpg

   في صفيحة مزيتة نطلق كورة من العجين على شكل ورقة رقيقة                 

 نطوي واحد الجانب ثم نضع الحشوة                 

و نطويها على أربعة لتاخد شكل المربع و هكدا حتى نهاية العجينة و الحشوة                 

IMG_8386.JPG.jpg

IMG_8385.JPG.jpg

نضع الرغايف في الفرن حتة تنضج و يصبح لونها دهبيا.                   

في كسرونة نسخن العسل و ندهن الرغايف من الجهتين                  

IMG_8391.JPG.jpgتزين الرغايف برقائق اللوز                   

IMG_8389.JPG.jpg  في أمان الله 

   

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H
hajar
21/01/2012 23:13
lah ye3tik saha hbiba had chi ghezal.
Répondre
M
Mirinda
25/10/2011 13:23
<br /> Bonjour<br /> <br /> C'est Mirinda du blog VOTRE CUISINE ORIENTALE<br /> <br /> Nouveautés :<br /> <br /> CONCOURS DE LA MEILLEURE RECETTE AUTOMNALE 2011<br /> <br /> Plus que quelques jours pour voter et pour vous inscrire<br /> <br /> http://votrecuisineorientale.over-blog.com/<br /> <br /> N'hésitez pas à faire de la pub du concours sur votre blog !<br /> <br /> En envoyant également un e-mail à vos contacts amis, familles, etc... et parlez leur du concours<br /> <br /> Venez voter pour votre recette préférée jusqu'au 31/10/2011<br /> <br /> 1 vote par jour pour le ou les recettes préférées<br /> <br /> A bientôt<br /> <br /> <br />
Répondre
O
oumotalal
21/10/2011 16:23
<br /> Je te souhaite une Joumouâa moubaraka inchaallah.<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Mirinda
21/10/2011 13:20
<br /> Bonjour,<br /> <br /> C'est magnifique et je suis sûre que c'est très bon car là il n'y a que mes ingrédients préférés. A essayer. 10/10<br /> <br /> Tu peux venir sur mon blog http://votrecuisineorientale.over-blog.com/ et t'inscrire au concours de la meilleure recette automnale 2011, je suis sûre que tu gangnerai !<br /> <br /> A bientôt<br /> <br /> <br />
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L
LATIFA
20/10/2011 15:04
<br /> huuuuuum un vrai délice 3tek saha pour cette bonne re7 biz<br /> <br /> <br />
Répondre

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