Soupe aux Légumes Et Viande Hachée

  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 Ingrédients
-2 Pommes de Terre
-2 Carottes
-150g de viande hachée
-1 Oignon
-2 Courgettes
-2 tomates

-2 c a s de l'huile

-Persil et Coriandre
-Sel / Poivre/Safran/paprica

  Préparation
-Coupez tous les légumes en petits morceaux,mettre le tout dans une cocotte,rajoutez l'eau, un peu de sel,poivre ,

Safran,paprica et l'huile, puis le persil et le coriandre.

 Fermez la cocotte et laisser cuire sur feu moyen pendant 20mn.

-   Après cuisson, mixez le tout ...

 - rajoutez les petite boulettes de viande hachée ,et laisser cuire sur feu moyen pendant 10mn

 Servir chaud.

  المكونات

حبتان من  الجزر- حبتان من البطاطس-1 بصلة - 150 ج من لحم البقر المفروم

 - حبتان من الطماطم- حبتان من  الكوسة- الكزبرة و البقدونس -

 ملح / فلفل / الزعفران/ الفلفل الحلو

الطريقة

قطعي جميع الخضروات إلى قطع صغيرة ، ضعيها في كوكوط، يضاف الماء وقليلا من الملح والإبزار والزعفران والفلفل الحلو والزيت ، والبقدونس والكزبرة. وتطهى على نار متوسطة  لمدة 20 دقيقة

بعد الطبخ ، يطحن الكل...  تضاف كويرات اللحم المفروم ، وتطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقيقة

....تقدم ساخنة