Jeudi 10 mai 2012
4
10
/05
/Mai
/2012
01:46
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
العجينـــة المورقـــة / صلصــة البيـشــاميل / قمـــرون /
فرومـــــاج محكــــوك / ملــــح / معدنـــــوس/ ابـــــزار /
نطلق العجينة المورقة نقطع نصف العجينة دوائر
بالمرشم
و النصف الأخر يقطع دوائر بمرشم أصغر حجما
تدهن الدوائر المثقوبة بأصفر البيض و تدخل الفرن
حتى تنضج و تتحمر.
نحضر الحشوة
في مقلاة نشحر القمرون مع الزيت و الملح و
الإبزار
ثم نحضر صلصة البيشاميل و نخلط القمرون مع صلصة
البيشاميل
و نعمر الفول او فان و نزين الوجه بحبات القمرون
و الفروماج محكوك و قليل من المعدنوس
تقدم بألف صحة
في أمان
الله
4
-
Par omreda.over-blog.fr
Publié dans : معجنـــات / مخبوزات
-
Lundi 19 mars 2012
1
19
/03
/Mars
/2012
20:14
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
المقاديــــــــر
صدر دجاج مصلوق مع / عود قرفة / هيل / ورقة موسى / ملح
علبة فطر مشحرة مع شوي زيت و الملح و ابزار / ورقة البسطيلة
صلصة البيشاميل
الطريقــــــــة
بعد ما نصلق صدر الدجاج نفتته ثم نضع في مقلاة قليل من الزيت
و بصلة مشلظة و نشحرها
ثم نضيف الدجاج و الملح و ابزار و الزعفران و
سكنجبير
و شوي الربيع نشحروها مزيان ثم نحضر صلصة البيشاميل
نخلط الدجاج مع الفطر و
البيشاميل جيدا ثم نعمر
البريواااات
ندهن البريوات بالزبدة و ندخلهم الفرن
في أماااان الله
3
-
Par omreda.over-blog.fr
Publié dans : مقبـــلات
-
Mardi 14 février 2012
2
14
/02
/Fév
/2012
20:05
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
المقادير
عجين مورق
جبن محكوك+ زعتر مخلوط مع قليل من الملح
قليل من الحليب لدهن وجه العجين
الطريقة
نطلق العجين المورق بالمدلك و نضعه في صينية ثم ندهن وجه العجين بالحليب
نرش الزعتر المحكوك مع قليل من الملح ثم نضيف الجبن المحكوك
و نقطع العجين مربعات او مستطيلات صغار و ندخلهم الفرن
هذا شكلهم بعد الطهي
كيجيو رائعين و المذاق غزااااال
فطائر بالتفاح
المقادير
عجين مورق + تفاح + قرفة + سكر+ نباج
الطريقة
نطلق العجين المورق بالمدلك و يقطع على شكل مستطيلات
نضع وسط المستطيلات شرائح التفاح و نرش قليل من السكر و القرفة
و تدخل الفرن حتى تطيب و تتحمر
بعد الطهي تدهن بالنباج و تقدم
بالصحة و الراحة
في أمان الله
7
-
Par omreda.over-blog.fr
Publié dans : فطائر حلوة / مالحة
-
Mardi 24 janvier 2012
2
24
/01
/Jan
/2012
21:19
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
كأس بيسكوي مطحون
نصف كاس كورنفلكس مهرمش
نصف كأس لوز مهرمش
نسلي لجمع الخليط
معلقة كبيرة زبدة مدوبة
معلقة كبيرة كاكاو
الطريقة
نخلط جميع المقادير ثم تجمع بنسلي
نعمل من الخليط كويرات ثم ندوب الشكلاط
نضع قليل من الشكلاطة المدابة في أسفل القوالب
ثم نضع الكويرات فوق الشكلاطة
ندخل القوابب الثلاجة حتى تبرد و نقلبها
في أمان الله
12
-
Par omreda.over-blog.fr
Publié dans : حلويات / دواز أتاي
-
Mercredi 18 janvier 2012
3
18
/01
/Jan
/2012
17:36
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
علبة كبيرة من البيسكوي
نصف لتر من الحليب
علبة فلان فاني
ملعقتان من ميزينة
4 ملاعق سكر
للتزين
قليل من
كاوبيل
شكلاطة محكوكة
الكريمة
كأس ماء+ 2 ملاعق زبدة+ 2 ملاعق نيدو+ 2 ملاعق كاوبيل+2 ملاعق ميزينة+ 1 ساشي
نيسكافيه
الطريقة
نغمس البيسكوي في نيسكافيه و نضع طبقتين من البيسكوي في مول
مستطيل
ثم نحضر الفلان عادي .. نخلط الفلان و السكر و ميزينة مع نصف لتر من
الحليب
نضعهم فوق النار حتى يختر و نصبه فوق البيسكوي و نتركهم حتى يبرد الفلان
شوي
ثم نحضر الكريمة
نخلط كل مقادير الكريمة ثم نضيف الماء و نضعهم فوق النار حتى تخثر الكريمة و نصبها فوق
الفلان
ثم نغمس البيسكوي في نيسكافيه و نضع طبقة أخيرة فوق الكريمة
نرش على الوجه كاوبيل و نزين بالشكلاط محكوك تقطع مربعات و تقدم
باااردة
في أمن الله
3
-
Par omreda.over-blog.fr
Publié dans : طارت / أطباق حلوة
-
أحدث التعليقات